خراسان تایم - اشتغال‌زایی ۲۵۰۰۰ نفری زرشک!/ ارزش افزوده؛ حلقه مفقوده محصولات استراتژیک خراسان‌جنوبی

اشتغال‌زایی ۲۵۰۰۰ نفری زرشک!/ ارزش افزوده؛ حلقه مفقوده محصولات استراتژیک خراسان‌جنوبی

مدیر کل جهاد کشاورزی خراسان‌جنوبی گفت: در حال حاضر ۲۵ هزار نفر در خراسان‌جنوبی در ارتباط با تولید این محصول مشغول فعالیت هستند.

به گزارش گروه اقتصادی خراسان‌تایم به نقل از خبرگزاری فارس، زرشک یکی از محصولات مهم مزیت‌دار خراسان‌جنوبی بوده که در صورت حمایت از این بهره‌برداران این محصول ارزش افزوده خوبی را عاید کشاورزان این بخش می‌نماید.
زرشک دارای خواص فراوان غذایی و دارویی بوده که 98 درصد تولید کشور از این محصول مربوط به خراسان‌جنوبی است.

مرغوبیت زرشک با توجه به شرایط اقلیمی خراسان‌جنوبی بسیار زیاد بوده که این امر می‌تواند در صادرات این محصول در صورت معرفی شدن آن به دنیا عواید زیادی را نصیب استان نماید.
با توجه به اهمیت این محصول در خراسان‌جنوبی برنامه تور رسانه‌ای توسط سازمان جهاد کشاورزی استان ترتیب داده شد تا رسانه‌ها آشنایی بهتری با این محصول پیدا کنند.
برداشته شدن استعلامات برای فرآوری زرشک
مدیر جهاد کشاورزی بیرجند در حاشیه تور رسانه‌ای برای بازدید از باغات زرشک مهمویی بیرجند در جمع خبرنگاران اظهار داشت: خراسان‌جنوبی دارای شرایط آب‌وهوای خاص بوده و علی‌رغم عوامل محدودکننده هوایی و خشکسالی که بسیار زیاد بوده اما تولید این محصول به عنوان یکی از محصولات مزیت‌دار خراسان‌جنوبی صورت می‌گیرد.
علی محمدی با اشاره به اینکه محصولاتی از جمله زرشک و زعفران ارزش اقتصادی بسیار خوبی دارد، تصریح کرد: راه نجات‌بخش کشاورزی خراسان‌جنوبی تولید همین محصولات است.
وی با بیان اینکه خوشبختانه قیمت زرشک خراسان‌جنوبی خوب بوده و وضعیت معیشتی کشاورزان این بخش خوب است، یادآور شد: باید از این فرصت استفاده و بهره‌برداران این بخش را حمایت نماییم.
مدیر جهاد کشاورزی بیرجند افزود: قالب سطح زیر کشت در بیرجند محصولات باغی بوده که میزان آن هشت هزار و 800 هکتار است که دو هزار و 800 هکتار از این میزان تنها مربوط به باغات زرشک است.

محمدی میزان عملکرد برداشت زرشک در بیرجند را سه هزار و 300 تن دانست و گفت: باید زمینه فرآوری این محصول در استان فراهم شود که در همین راستا تمام استعلامات را برای ایجاد بارگاه‌های بهداشتی که بخش مهمی در بحث فرآوری زرشک محسوب می‌گردد برداشته شده است.
رتبه نخست زعفران خراسان‌جنوبی در کشور
وی به محصول زعفران در بیرجند اشاره کرد و گفت: سطح زیر کشت زعفران در این شهرستان یک هزار هکتار بوده و زعفران خراسان‌جنوبی از نظر سطح زیر کشت رتبه دوم کشور و از نظر کیفیت و مرغوبیت رتبه نخست کشور را دارد.
مدیر جهاد کشاورزی بیرجند با اشاره به اینکه متوسط تولید زعفران در هر هکتار 4 کیلوگرم است، یادآور شد: در مجموع میزان تولید زعفران خشک در بیرجند حدود 4 تن است.

تولید بیش‌از ۱۹ هزار تن زرشک در خراسان‌جنوبی
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌جنوبی نیز در ادامه اظهار داشت: سطح زیر کشت زرشک در خراسان‌جنوبی حدود 15 هزار و 563 هکتار است.
اشتغال‌زایی ۲۵۰۰۰ نفری زرشک
غلامرضا قوسی میزان تولید زرشک در استان را 19 هزار و 100 تن دانست و افزود: در حال حاضر 25 هزار نفر در خراسان‌جنوبی در ارتباط با تولید این محصول مشغول فعالیت هستند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌جنوبی با اشاره به اینکه هدف جهاد کشاورزی افزایش تولید در واحد سطح برای محصول زرشک است، تصریح کرد: به طور قطع پروژه‌های آموزشی و ترویجی، تغذیه گیاهی، هرس به‌موقع و مبارزه شیمیایی و مکانیکی در این راستا دنبال می‌شود.وی با بیان اینکه محصول زرشک از ظرفیت‌های و پتانسیل‌های خراسان‌جنوبی محسوب می‌گردد، یادآور شد: یکی از سیاست‌هایی که توسط جهاد کشاورزی استان پیگیری می‌شود حمایت از این محصول استراتژیک استان است.
لزوم ترویج کشت خارشتر در خراسان‌جنوبی
رئیس سازمان جهاد کشاورزی همدان که این تور رسانه‌ای را برای بازدید از باغات زرشک مهمویی دنبال می‌کرد در جمع خبرنگاران اظهار داشت: خراسان‌جنوبی استانی بسیار زیبا بوده که به لحاظ اقلیمی ظرفیت‌های خوبی برای کشاورزی دارد.
منصور رضوانی‌جلال با اشاره به اینکه ظرفیت‌های زیادی در بخش کشاورزی خراسان‌جنوبی وجود دارد، یادآور شد: میزان تولید محصولات کشاورزی در استان همدان 5 میلیون تن بوده که 4.5 درصد کشور را تشکیل می‌دهد.
وی به مهم‌ترین محصولات کشاورزی این استان اشاره کرد و گفت: سیب‌زمینی، گردو و انگور از جمله این محصولات است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی همدان با اشاره به اینکه کشاورزان خراسان‌جنوبی پیشرو و دارای تجارب بالا و ارزنده‌ای هستند، خاطرنشان کرد: ترویج خارشتر می‌تواند برای مبارزه با کم‌آبی و تأمین علوفه مورد نیاز در خراسان‌جنوبی مؤثر باشد.

انتهای پیام/4