شناسایی نوع گوشت با عملیاتی شدن طرح لیبل‌گذاری گوشت

به گزارش گروه اقتصادی خراسان‌تایم به نقل از خبرگزاری ایسنا، موسی سلیمانی امروز 27 شهریورجاری در جلسه تنظیم بازار شهرستان سرایان که در فرمانداری شهرستان برگزار شد، اظهارکرد: همه روزه تعداد زیادی دام در شهرستان سرایان به کشتار می‌رسد. 
وی افزود: اما نکته‌ای که حائز اهمیت این است که در همه قصابی‌ها گوشت گوسفند، بز و میش تحت عنوان گوشت بره، گاو و گوساله تحت عنوان گوشت گوساله به فروش می‌رسد و با توجه به اینکه قیمت گوشت دام نرینه و مادینه متفاوت است، اما در قصابی‌های سرایان گوشت نرینه و مادینه تفکیک نیست و قیمت تمام انواع گوشت یکسان است. 
دبیر ستاد تنظیم بازار شهرستان سرایان بیان کرد: این در حالی است که اختلاف فاحشی بین قیمت انواع گوشت وجود دارد و این، حق مسلم مشتری است که از جنس خریداری شده آگاهی کامل داشته باشد. 
به دلیل بالا رفتن قیمت دام زنده و به تبع آن افزایش قیمت گوشت این نشست با هدف نظارت و جلوگیری از افزایش قیمت‌ها و کنترل قیمت گوشت برگزار و تصمیمات مقتضی در خصوص تنظیم بازار گوشت توسط اعضا ستاد اتخاذ شد. 
به لحاظ رعایت و حفظ حقوق مصرف‌کنندگان در شناسایی انواع گوشت قرمز مورد مصرف سبد خانوار، بزودی طرح لیبل گذاری بر روی گوشت در سطح شهرستان اجرایی می‌شود. 
در این طرح دام‌های نر اعم از سبک و سنگین با لیبل آبی و دام‌های ماده با لیبل سفید رنگ که توسط کشتارگاه بر روی لاشه نصب می‌شود، قابل تمایز از یکدیگر خواهد بود. 
در این جلسه نرخ نامه مصوب گوشت قرمز شهرستان اعلام شد و بر اساس این نرخ نامه قیمت هر کیلوگرم گوشت بره و بزغاله 35 هزار تومان ، بز و میش 30 هزار تومان ، گوساله 33 هزار تومان ، حاشی 35 هزار تومان ، شتر 32 هزار تومان و شترمرغ 35 هزار تومان است و بر اساس این نرخنامه کلیه قصابان در سطح شهرستان سرایان موظف به رعایت قیمت‌های تعیین شده و نصب قیمت در محل کسب خود هستند. 
همچنین در این جلسه مقرر شد، گشت مشترک هفتگی برای بازرسی و نظارت بر قصابی‌ها تشکیل و نماینده‌ای از مدیریت جهادکشاورزی، اداره دامپزشکی، اماکن، شبکه بهداشت و فرمانداری در این گشت حضور داشته باشند. 
همچنین در این جلسه از همشهریان خواسته شد ضمن توجه به نرخنامه گوشت قرمز در واحدهای صنفی شهرستان سرایان، در خرید گوشت به لیبل نصب شده نیز توجه و در صورت مشاهده هرگونه تخلف مراتب را به ستادخبری 124 و یا شماره تلفن 1944 اتاق اصناف شهرستان اعلام کنند و این گزارشات مردمی به صورت محرمانه پیگیری خواهد شد.