به گزارش گروه اجتماعی خراسان‌تایم به نقل از خبرگزاری ایسنا، موسی سلیمانی اظهار کرد: در دوره آموزشی شیوه‌های نوین مدیریت مزارع زعفران، ۷۳ نفر از زعفران‌کاران شهرستان سرایان مدیریت علمی مزارع زعفران را فراگرفتند. 
وی افزود: دوره آموزشی مدیریت مزارع زعفران با همکاری و مشارکت مدیریت جهاد کشاورزی سرایان و با همت کارشناسان شرکت کشاورزی حاصل نوین برگزار شد. 
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سرایان بیان کرد: روش‌های سنتی که برای تولید و فرآوری زعفران به کار می‌رود، به دلیل عملکرد پایین و در نتیجه قیمت تمام شده بالا، کارآیی چندانی ندارند و چاره‌ای جز مدیریت علمی مزارع نخواهیم داشت و این امر، یکی از مهم‌ترین اهداف برگزاری این دوره آموزشی بود. 
سلیمانی ادامه داد: در این دوره آموزشی روش‌های اصلاح خاک، اصلاح شوری، مراحل رشد زعفران، انتخاب پیاز مناسب، ضدعفونی و نگهداری پیاز،کاشت زعفران و آبیاری مزارع به زعفران‌کاران آموزش داده شد . 
وی افزود: توصیه کودی، برنامه غذایی مزارع زعفران در سال اول و سال دوم به بعد، عوامل مؤثر در کاهش گلدهی مزارع زعفران، اهمیت آنالیز آب و خاک و روش‌های مبارزه با آفات و علف‌های هرز نیز از دیگر موارد مطرح شده در این دوره آموزشی بود. 
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سرایان با بیان اینکه یکی از مهم‌ترین و به طور قطعی اولین گام در مدیریت اصولی مزارع یا باغات تهیه شناسنامه مزارع است که در دوره مدیریت اصولی مزارع زعفران آموزش داده شد، یادآور شد: برای این مهم به کشاورزان توصیه شد هر آنچه از گذشته کشت و کار مزارع خود به یاد دارند، در دفترچه‌ای یادداشت کرده و در ادامه فعالیت‌های انجام شده را در راستای برنامه‌ریزی‌های آینده یادداشت‌برداری کنند.