به گزارش گروه اقتصادی خراسان‌تایم به نقل از خبرگزاری ایسنا، موسی سلیمانی شب گذشته (30مهرماه) در جمع خبرنگاران اظهارکرد: در شهرستان سرایان روزانه حدود20 تن شیر تولید و روانه بازار مصرف می‌شود که تولید سالانه شیر شهرستان 7 هزار و 530 تن است.
مدیرجهادکشاورزی سرایان ادامه داد: تغییر الگوی دامی از دام سبک به دام سنگین، ناشی از شرایط اقلیمی حاکم بر منطقه حادث شده است. 
سلیمانی تصریح کرد: 20 درصد از شیر تولیدی شهرستان به کارخانه فرآورده‌های لبنی شهرستان تحویل و 80 درصد آن به کارخانجات سایر استانهای همجوار ارسال می‌شود. 
وی با اشاره به اینکه قیمت‌گذاری شیر با توجه به کیفیت و بار میکروبی آن انجام می‌شود تصریح کرد: از دامداران درخواست می‌شود نسبت به رعایت مسائل بهداشتی در راستای افزایش کیفیت شیر اقدامات جدی‌تری را انجام دهند. 
مدیر جهادکشاورزی سرایان در رابطه با تعداد مراکز جمع آوری شیر در شهرستان سرایان گفت: در حال حاضر پنج مرکز جمع آوری شیر در شهرستان سرایان فعال است که 2 مرکز نیز جدیدا در روستاهای  بغداده و بسطاق راه اندازی و با استفاده از تسهیلات ارزان قیمت از محل صندوق حمایت از توسعه بخش کشاورزی به سیستم شیرسردکن برای ارتقای کیفیت شیر و جلوگیری از آلودگی‌های میکروبی مجهز شده‌اند. 
سلیمانی بر لزوم حمایت از دامداران و تولیدکنندگان تاکید کرد و گفت: مراکز جمع آوری شیر برنامه‌ریزی‌های لازم در خصوص انعقاد قرارداد شیرخام با کارخانجات فرآورده‌های لبنی را انجام دهند و تمهیدات لازم را اتخاذ و برای جلوگیری از هر گونه پیشامدی با یک کارخانه قرارداد منعقد نشود بلکه چند کارخانه در دستور کار قرار گیرد. 
وی در راستای حمایت از کارخانه شیر بیان کرد: یک میلیارد و 160 میلیون تومان از محل تسهیلات صندوق حمایت از توسعه بخش کشاورزی به کارخانه شیر پرداخت شده و امید می‌رود با اصلاح برخی رویه‌های نادرست در خصوص پرداخت مطالبات دامداران و مراکز جمع آوری شیر اقدام و در راستای رونق صنعت شیر و توسعه و تجهیز کارخانه اقدام تا از ظرفیت و پتانسل کارخانه در راستای اشتعالزایی شهرستان سرایان استفاده شود. 
وی با اظهار خرسندی از کیفیت تولید محصولات لبنی کارخانه شیر سرایان از مسئولین مراکز جمع‌آوری شیر و مدیرعامل کارخانه شیر سرایان خواست که با تعامل و همکاری با یکدیگر پروسه تولید و توزیع شیر و فرآورده‌های لبنی شهرستان را فعال نگه دارند تا شهرستان در زمینه تولید لبنیات دچار رکود نشود. 
محمدکریمی، فرماندار سرایان نیز ضمن ابراز خرسندی از کیفیت محصولات تولیدی توسط کارخانه شیر سرایان اظهار کرد: کارخانه شیر سرایان در بحث اشتغالزایی، موقعیت بسیار خوبی را در شهرستان ایجاد کرده و جوانان سرایانی در این کارخانه مشغول به کار هستند.
وی با اشاره به اینکه در حوزه رقابت، کارخانه شیر باید به سمتی پیش برود که به نفع شهرستان سرایان باشد، افزود: کیفیت تولید و اعتمادسازی باید در دستور کار کارخانه شیر قرار گیرد. 
فرماندار سرایان یادآور شد: هزینه‌های مراکز جمع‌آوری شیر که شامل هزینه‌های ثابت و جاری است باید کاهش پیدا کند و سرانه مصرف شیر در شهرستان را باید بالا ببریم و این کار را از مراسمات مختلف می‌توانیم شروع کنیم. 

خراسان تایم