خراسان تایم - بیش از 8.5 تن گوشت قرمز در کشتارگاه ضبط شد

مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی گفت: طی نظارت‌های دامپزشکی بیش از 8.5 تن گوشت قرمز غیر بهداشتی در کشتارگاه‌های دام خراسان جنوبی ضبط و معدوم شد.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی خراسان تایم به نقل از خبرگزاری فارس؛ علیرضا رفیعی‌پور با بیان اینکه کلیه مراحل چرخه تولید گوشت زیر نظارت‌های دقیق دامپزشکی انجام می‌شود، اظهار کرد: از ابتدای امسال 8.5 تن گوشت به علت آلودگی‌های انگلی، لاغری مفرط، پر‌خونی و تب‌دار بودن، زردی و از چرخه مصرف خارج و معدوم شده است.

وی گفت: از ابتدای امسال بیش از 61 هزار و 705 راس انواع دام در کشتارگاه‌های استان ذبح شده که از این جمع تعداد 56 هزار و 513 راس دام سبک، 4 هزار و 530 راس دام سنگین و 662 قطعه شتر مرغ بوده است.
مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی تعداد کشتارگاه‌های فعال خراسان جنوبی را 11 واحد اعلام کرد و افزود: نظارت‌های دامپزشکی در حوزه‌های بهداشتی و شرعی در کشتارگاه طی سه مرحله معاینه پیش از کشتار، حین کشتار و پس از کشتار انجام می‌شود تا گوشت استحصالی بهداشتی و با کیفیت برای مصرف تولید شود.