خراسان تایم - پیش‌بینی تولید ۱۶۰ تن عسل در خراسان جنوبی

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: پیش‌بینی می‌شود امسال با فعالیت حدود 700 بهره‌بردار 160 تن عسل در خراسان جنوبی برداشت شود.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی خراسان تایم به نقل از خبرگزاری فارس؛ هاشم ولی‌پور مطلق اظهار داشت: سال گذشته با فعالیت 628 بهره‌بردار 155 تن عسل در خراسان جنوبی تولید شد.

وی افزود: پیش‌بینی می‌شود امسال با فعالیت حدود 700 بهره‌بردار 160 تن عسل در استان برداشت شود و این عسل تولیدی علاوه بر اینکه در داخل استان مصرف می‌شود به استان‌های تهران، خراسان رضوی و دیگر استان‌های همجوار هم ارسال می‌شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه کوچ بهاره کندوهای زنبور عسل در استان از اوایل اردیبهشت‌ماه آغاز می‌شود، گفت: کوچ زمستانه به خارج از استان نیز از اواخر آبان ماه تا اواخر اسفندماه ادامه دارد.

ولی‌پورمطلق افزود: هدف از کوچ بهاره و تابستانه افزایش تولید عسل و کوچ زمستانه تقویت جمعیت کلنی‌ها و افزایش جمعیت زنبورها است و کندوهایی که کوچ داده می‌شوند حداقل دو برابر دیگر کندوها عسل تولید می‌کنند و تعداد دفعات برداشت عسل از کندوها با انجام کوچ 100 درصد افزایش می‌یابد.

وی بیان کرد: کندوداران با قرار دادن کلنی‌های خود در اطراف باغات و مزارع کیفیت عسل تولیدی خود را افزایش داده و از شهد گل‌هایی مانند زرشک، زعفران و عناب در استان برای افزایش کیفیت عسل استفاده می‌شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: عسل علاوه بر مصرف خوراکی دارویی شفابخش است و بهترین عسل خراسان جنوبی عسل عناب و زرشک است.

ولی‌پورمطلق افزود: در استان خراسان جنوبی عسل‌های مختلفی از جمله عسل زیره سیاه، خارشتر، کلپوره، آویشن، عسل یونجه تولید می‌شود و فصل بهار روزهای پر کار زنبورداران خراسان جنوبی است.