وی با اشاره به اینکه رتبه سوم زرشک در سطح استان را در سال گذشته داشته‌ایم، افزود: زمان برداشت محصول از  اواسط مهرماه آغاز و تا اواخر آبانماه ادامه دارد .
مدیرجهادکشاورزی درمیان تصریح کرد: تولید این محصول سال گذشته 2952 تن بوده که امسال پیش بینی می‌شود با افزیش 10 درصدی تولید به 3300 تن برسد .
ضیائیان احمدی ادامه داد: بطور میانگین میزان عملکرد در سطح بارور زرشک به ازای هر هکتار تقریبا 1350 کیلوگرم است که بیشترین سطح زیر کشت زرشک شهرستان مربوط به بخش قهستان است .
وی بیان کرد: فروش این محصول در بازار مرکز استان و خراسان رضوی است که بیشتر بازار فروش خارج از استان را به خود اختصاص می‌دهد .
مدیر جهادکشاورزی درمیان اضافه کرد: حدود 90 درصد این محصول به خراسان رضوی و 10 درصد باقیمانده در بازار مرکز استان بفروش میرسد .
ضیائیان احمدی با اشاره به اینکه شته، تریپس، پروانه برگخوار و زنبور سرشاخه خوار از آفت‌هایی است که این محصول را تهدید می‌کند، عنوان کرد: بیماری‌های این محصول نیز شامل؛ زنگ جادویی زرشک، عارضه لکه برگی و پوسیدگی طوقه است .
وی یادآور شد: از مهم ترین مشکلات زرشک کاران، نبودن شرکت فنی مهندسی برای خدمات فنی و مشاوره‌ای برای انجام عملیاتی از قبیل سم پاشی و هرس است .
مدیرجهادکشاورزی درمیان تاکید کرد: با توجه به نرخ بالای بیکاری و جمعیت جوان شهرستان که اکثر دارای مدرک دانشگاهی نیز هستند این مسئله تامل برانگیز است و همت جوانان شهرستان را می‌طلبد .
ضیائیان احمدی اضافه کرد: باتوجه به پتانسیل بالای اشتغالزایی زرشک، جهادکشاورزی به شرکت‌هایی که تمایل فعالیت در این زمینه را داشته باشند تسهیلات ویژه‌ای پرداخت می‌کند .
وی افزود: از دیگر مشکلات در حوزه فراوری زرشک شامل؛ نبود تشکیلات بازاریابی مناسب و صنایع تبدیلی بروز درشهرستان است که پیشنهاد جهاد کشاورزی برای افزایش سود و فروش بهتر محصول این بوده که خود مردم تعاونی‌هایی را تشکیل داده تا عملیات بازاریابی و فروش را انجام دهند .
مدیرجهادکشاورزی درمیان با اشاره به خسارات سرمازدگی به این محصول گفت: راهکار جهادکشاورزی برای کاهش خسارات سرمازدگی، برگزاری کانون‌های یادگیری در بین کشاورزان و باغداران، ایجاد سامانه ارسال پیام کوتاه ترویجی، توزیع اطلاعیه‌های پیش آگاهی در روستاها، نظارت مستمر اعظای شبکه مراقبت از باغات و مزارع، به کارگیری چهانفر نیروی ناظر گیاهپزشک، راهنمایی و مشاوره به کشاورزان در محل مرکز خدمات دهستان ها و مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان است .